Vins et Vintage / Juin 2018 / Philippe Jeunet


 

*Château Haut-Monplaisir, à Lacapelle-Cabanac, Pur Plaisir 2012, à l'appelation justifiée : par la profondeur des racines de ces vieilles vignes sur les terrasses argilo-silicieux caillouteuses, ce malbec dégage à la fois puissance et finesse, une petite acidité très diffuse qui accentue la complexité aromatique de ce vin très harmonieux par son équilibre après un élevage entre 21 et 23 mois dans les mêmes fûts neufs fermés que ceux utilisés (ouverts) pendant les 35 jours de vinification (29€).