Prestige 2012 150cl (Magnum)

32,20

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APPELLATION : AOC Cahors

CEPAGE(S) : 100% Malbec

TERROIR : Sols Argilo-silicieux caillouteux, 3ème terrasse, exposition sud. Vignes de plus de 20 ans.

VINIFICATION : Vinification en cuve ciment thermo-régulée. Tri de la vendange manuellement, égrappage, foulage, température de vinification 27°-28°, avec pigeages. Cuvaison entre 25 et 30 jours. Pas de filtration.

DEGUSTATION : Le bouquet de ce vin est bien en place : fruits rouges et noirs fraiches, des épices (poivre et cannelle), ainsi qu’un élevage bien intégré. La bouche, bien structurée, est souple et fondue, soutenu par une acidité rafraîchissante, qui amène le vin vers une finale harmonieuse et légèrement mentholée.

*Photo non contractuelle

 

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Prestige 2012

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