Les Cadettes 2020 75cl Bio

8,90

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APPELLATION : IGP Côtes du Lot

CEPAGE(S) : Syrah

TERROIR : Sols argilo-silicieux caillouteux (galets roulés); 3ème terrasse, exposition sud

VINIFICATION : Vinification en cuve ciment thermorégulée / tri de la vendange manuellement / égrappage / foulage / température de vinification 27°-28° / pigeage / cuvaison entre 25 et 30 jours

ELEVAGE : Elevage en fût de chêne pendant 1 an.

DEGUSTATION :

Une jeune Syrah dans toute sa splendeur. Un parfum riche de fruits, d’herbes aromatiques et de poivre, une bouche suave et douce, avec de petits tanins légers et croquants. Véritable vin de plaisir, il accompagnera vos apéritifs d’automne, vous terrines de volaille ou encore des poêlés de champignons. Par temps de soleil, servez-le légèrement rafraîchi avec un plateau de charcuterie ou avec une salade de légumes grillés et mozzarella. Un succès assuré !

*Photo non contractuelle

 

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