Blanc Moelleux - 2018

Prix ​​de vente8,50 €

Description du produit

APPELLATION

CÉPAGE(S)

TERROIR

IGP Côtes du Lot

Loin de l’oeil

 

 

VINIFICATION
Tri de la vendange, égrappage, macération à froid pendant 12 heures, puis pressurage. Température de Vinification 15°C.

 

ÉLEVAGE
Élevage sur lie fine

 

DÉGUSTATION

Toute la singularité de ce vieux cépage du Sud-Ouest s’exprime à travers ce vin. Une couleur or-cuivrée, un bouquet discret et élégant, un palais suave et fin. Le nez affiche des notes d’abricots secs et de coins, ainsi que quelques noix fraîches et du zeste de citron. Gourmand en bouche, il montre une agréable sucrosité et une acidité légère et élégante. Ensemble, ils portent ce vin vers une finale longue et agréable, terminant sur des notes de citron et de figue fraîche. Savourez-le en apéritif avec un Comté ou en fin de repas avec une tarte au citron confit meringuée.

 

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