Blanc Moelleux - 2019

Prix ​​de vente8,50 €

Description du produit

APPELLATION

CÉPAGE(S)

TERROIR

IGP Côtes du Lot

Loin de l’oeil

 

 

VINIFICATION
Tri de la vendange, égrappage, macération à froid pendant 12 heures, puis pressurage. Température de Vinification 15°C.

 

ÉLEVAGE
Élevage sur lie fine

 

DÉGUSTATION

Ce vin surprendra autant votre palais autant que vos convives ! Le délicat bouquet de ce vin vous fera voyager à travers les vergers du Sud-Ouest : pommes et poires fraîches, coin et mirabelle… Doux et légèrement sucré en bouche, son parfum s’enrichit de quelques notes de crème glacée et de bonbon au caramel. Une étonnante acidité, discrète mais bien présente, lui donne du relief, ainsi qu’une belle longueur. Vous l’apprécierez à l’apéritif autant qu’à table, sur des amuses bouche à la crème de truite fumée, une terrine de volaille aux pistaches ou sur des fromages à pâte dure. En fin de repas, un accord avec une tarte Tatin, aux pommes, poires ou mirabelles, s’approchera de la perfection !

 

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