Monplaisir Rosé - 2019

Prix ​​de vente6,70 €

Description du produit

APPELLATION

CÉPAGE(S)

TERROIR

IGP Côtes du Lot

Cabernet Franc/Merlot

 

 

VINIFICATION
La vendange est triée et égrappée avant une macération pelliculaire à froid pendant 12 heures. Après une saignée, la vendange est pressée délicatement, puis les jus sont fermentés à basse température, afin de préserver toute la fraîcheur et l’aromatique du raisin.

 

ÉLEVAGE
Élevage en cuve sur lie fine.

 

DÉGUSTATION

Un beau rosé pour toutes les saisons. Son nez plein de fraises et de framboises invite à la légèreté et aux apéritifs sous les platanes. Généreux au nez comme en bouche, il se montre gouleyant et suave, avec une belle tenue, une certaine structure et une bonne puissance gustative. Rosé de plaisir certes, mais également rosé de table. Il saura accompagner vos salades à l’avocat et aux fruits de mer, vos volailles et légumes poêlés, ainsi que vos poissons grillés aux herbes de Provence.

 

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