WINE ENTHUSIAST – BEST OF YEAR 2017

Wine Enthusiast – Décembre 2017       La fin d’année est rythmée par les notations du célèbre magazine américain Wine Enthusiast. En 2017, le vignoble du Sud-Ouest s’est vu décerné le prix du « Best Vineyard of 2017 ». Cette mise en lumière de nos appellations a été suivi par de très belles notes pour nos […]

“L’Envie d’avoir…”

zoom envie Soil

Notre cuvée L’Envie a fait des émules en ce début d’année 2018 et se chante dans la presse comme une chanson de Johnny : « Le nez est sur le cassis, la mûre, la myrtille, avec des notes de sous-bois et de truffe. En bouche, les tanins sont déjà ronds, les arômes de fruits noirs […]

La Saint-Valentin dans la presse …

La Saint-Valentin dans la presse!  Petit échantillon des derniers articles concernant notre domaine pour la fête des amoureux (du vin!).   “Février 2018 : des vins pour la Saint-Valentin” Claire-en-france.fr – 31/01/2018 “L’Envie doit se maitriser. Mais cette Envie 2016 devra lêtre également car sa jeunesse conduit à la préparer avec soin. Les préliminaires consisteront […]

WINE ENTHUSIAST – JUIN 2018

Wine Enthusiast – Juin 2018   Les dernières notes du Wine Enthusiast sont sorties la semaine dernière, pour nos nouveaux millésimes : 94/100 Pur Plaisir 2015 92/100 Prestige 2015 88/100 Tradition 2016

Depuis l’Ontario (Canada) …

Baytoday “Wine in the supermarket”  / 7 avril 2018 / Vin Greco   Citation  du Prestige 2012 “Un vin puissant, plein de fruits noirs et de denses tanins”   [widgetkit id=”5″ name=”Actualités”]  

« Cahors est redevenue le creuset des plus grands malbecs du monde »

RVF

Dans le numéro de l’été 2018, Romain Iltis signe un grand article-reportage de dix pages sur l’appellation Cahors avec une large palette de vins dégustés au cœur même de l’appellation en ce début d’année 2018. « Cahors se réveille. » C’est ainsi que commence l’écrit de Romain Iltis, suivi par une reprise de l’historique de l’appellation et […]

Vins et Vintage : Pur Plaisir à la fête!

Vins et Vintage / Juin 2018 / Philippe Jeunet   *Château Haut-Monplaisir, à Lacapelle-Cabanac, Pur Plaisir 2012, à l’appelation justifiée : par la profondeur des racines de ces vieilles vignes sur les terrasses argilo-silicieux caillouteuses, ce malbec dégage à la fois puissance et finesse, une petite acidité très diffuse qui accentue la complexité aromatique de […]

“Le Cahors 2.0”

Le Chef

“Le Chef”, magazine à destination des chefs de cuisine nous a consacré une page de son nouveau numéro août/septembre 2018 pour parler de notre famille vigneronne ainsi que de notre domaine et de nos vins. Nous vous laissons découvrir l’article ci-dessous… Vive le vin et vive la gastronomie!     « Le Cahors 2.0 » […]

L’Envie dégusté par Dominique Hutin

On va deguster

Le dimanche 7 octobre, François Régis Gaudry consacrait son émission à la Russie avec la venue de Pavel Spiridonov, passionné de cuisine, d’origine russe.   Dominique Hutin, chef de la chronique vin, a naturellement parlé du Cahors, traditionnel vin des Popes en Russie, à l’époque des tsars. Nous vous laissons découvrir le commentaire de dégustation […]

“Cahors, la nouvelle vague” par Karine Valentin

cuisine et vin de france

Dans le dernier numéro de Cuisine et Vins de France, la journaliste Karine Valentin nous livre une jolie description de notre appellation en pleine mutation : “Cahors, un nom qui sonne comme la France, comme le patrimoine. Cahors, un nom qui sonne comme le Sud-Ouest, un nom qui sonne depuis toujours…” Le récit que livre […]