APPELLATION : IGP Côtes du Lot

CEPAGE(S) : 70% Chardonnay / 30% Viognier

TERROIR : Sols argilo-silicieux caillouteux, 3ème terrasse, exposition sud

VINIFICATION : Tri de la vendange, égrappage, macération à froid pendant 12 heures, puis pressurage.Température de Vinification 15°C.

ELEVAGE : Elevage en cuve sur lie fine

DEGUSTATION : Parfumé et léger, tendu même, se vin blanc nous régale de sa vivacité. Ses arômes d’agrumes, de poire et de melon en font un vin d’été par excellence. Il fera l’unanimité lors d’un apéritif ou d’un cocktail dans le jardin, mais accompagnera également à merveille un repas léger avec une salade grecque, quelques poissons grillés ou des fromages de chèvre. Un vin juteux et croquant, que l’on appréciera à tout moment et à toute saison.