DEGUSTATION : C’est à travers le temps et la patience que le malbec exprime toute sa grandeur. Un vin sérieux et généreux, bien construit avec des tanins solides et précis, enrobés par une agréable douceur. Mais c’est surtout la richesse aromatique de ce vin qui laisse perplexe. Des fruits noirs d’une belle maturité pour commencer, des herbes aromatiques ensuite, du sous-bois frais et du poivre vert, puis des griottes, du cacao et des fruits secs grillés, un soupçon de fumé… Un fantastique bouquet qui ne cesse d’évoluer. Un régal ! Bien que ce vin charnu et juteux se savoure déjà cet hiver, il cache un véritable potentiel de garde dans son cœur.