Livraisons en France Métropolitaine uniquement - Nous vendons nos bouteilles de 75cl par cartons de 6 uniquement (panachable) Livraison offerte à partir de 290€ d’achat |
APPELLATION : AOP Cahors
CEPAGE(S) : 100% Malbec
TERROIR : Sols argilo-silicieux caillouteux, 3ème terrasse, exposition sud, vignes de plus de 30 ans
VINIFICATION : Vinification en cuve ciment thermorégulée / tri de la vendange manuellement / égrappage / foulage / température de vinification 27°-28° / pigeage / cuvaison entre 25 et 30 jours
ELEVAGE : Elevage en cuve ciment dont 30% en fût de chêne pendant 18 mois / pas de filtration
DEGUSTATION :
*Photo non contractuelle
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