Nos Vins de Soif de Terroir
Découvrez L'Envie

Nos Vins de Soif de Terroir
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L'ENVIE

C’est un vin expressif et vivant. Après une ouverture sur le cassis, les pruneaux et l’olive noire, il évolue vers un bouquet plus riche, avec des notes de romarin et de cannelle. C’est la fraîcheur qui domine la bouche, accompagnée d’une belle structure tannique, dense et fine. Une agréable douceur, autant gustative qu’aromatique, accompagne le vin sur sa longue finale, avec de surprenantes notes de fleurs de sureau et de menthe poivrée. Encore jeune, il aimera les côtelettes d’agneau grillées, un risotto à la courge, aux champignons et parmesan… Plus tard, il appréciera autant une viande rouge en sauce, qu’une cuisine végétarienne raffinée. À boire ou à garder quelques années.

Goûtez L’Envie ! En 75cl ou en magnum.

L'Envie est irrésistible !

C'est LA cuvée phare du domaine, parfumée et douce, elle accompagne tous mes repas familiaux depuis deux ans !
pascale