Notre cuvée L’Envie a fait des émules en ce début d’année 2018 et se chante dans la presse comme une chanson de Johnny : « Le nez est sur le cassis, la mûre, la myrtille, avec des notes de sous-bois et de truffe. En bouche, les tanins sont déjà ronds, les arômes de fruits noirs […]
Le numéro de Janvier/Février de Terre de Vins a mis 4 cuvées AOP Cahors à l’honneur dont notre belle cuvée L’Envie en millésime 2016. Voici l’article : Château Haut-MonplaisirL’Envie 201614,50 €Nouvelle page d’histoire pour ces 30 hectares situés en troisième terrasse de Cahors. Depuis le passage en bio de toutes les cuvées, en 2012, et le retour […]
La Saint-Valentin dans la presse! Petit échantillon des derniers articles concernant notre domaine pour la fête des amoureux (du vin!). « Février 2018 : des vins pour la Saint-Valentin » Claire-en-france.fr – 31/01/2018 « L’Envie doit se maitriser. Mais cette Envie 2016 devra lêtre également car sa jeunesse conduit à la préparer avec soin. Les préliminaires consisteront […]
Wine Enthusiast – Juin 2018 Les dernières notes du Wine Enthusiast sont sorties la semaine dernière, pour nos nouveaux millésimes : 94/100 Pur Plaisir 2015 92/100 Prestige 2015 88/100 Tradition 2016
Baytoday « Wine in the supermarket » / 7 avril 2018 / Vin Greco Citation du Prestige 2012 « Un vin puissant, plein de fruits noirs et de denses tanins » [widgetkit id= »5″ name= »Actualités »]
Dans le numéro de l’été 2018, Romain Iltis signe un grand article-reportage de dix pages sur l’appellation Cahors avec une large palette de vins dégustés au cœur même de l’appellation en ce début d’année 2018. « Cahors se réveille. » C’est ainsi que commence l’écrit de Romain Iltis, suivi par une reprise de l’historique de l’appellation et […]
Vins et Vintage / Juin 2018 / Philippe Jeunet *Château Haut-Monplaisir, à Lacapelle-Cabanac, Pur Plaisir 2012, à l’appelation justifiée : par la profondeur des racines de ces vieilles vignes sur les terrasses argilo-silicieux caillouteuses, ce malbec dégage à la fois puissance et finesse, une petite acidité très diffuse qui accentue la complexité aromatique de […]
« Le Chef », magazine à destination des chefs de cuisine nous a consacré une page de son nouveau numéro août/septembre 2018 pour parler de notre famille vigneronne ainsi que de notre domaine et de nos vins. Nous vous laissons découvrir l’article ci-dessous… Vive le vin et vive la gastronomie! « Le Cahors 2.0 » […]
Le dimanche 7 octobre, François Régis Gaudry consacrait son émission à la Russie avec la venue de Pavel Spiridonov, passionné de cuisine, d’origine russe. Dominique Hutin, chef de la chronique vin, a naturellement parlé du Cahors, traditionnel vin des Popes en Russie, à l’époque des tsars. Nous vous laissons découvrir le commentaire de dégustation […]
Dans le dernier numéro de Cuisine et Vins de France, la journaliste Karine Valentin nous livre une jolie description de notre appellation en pleine mutation : « Cahors, un nom qui sonne comme la France, comme le patrimoine. Cahors, un nom qui sonne comme le Sud-Ouest, un nom qui sonne depuis toujours… » Le récit que livre […]
